シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス2001
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商品説明
シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス 750ml 2001 赤ワイン 辛口ミディアムフルボディ フランス【飲み頃、セラー保管】シャンベルタンと道を挟んで真向い同士。シャルムは隣の特級マゾワイエールをブレンドした厚みのあるものが多い中で、カミュは100%生粋のエレガントなシャルムです。落ち着いたレッドカラントのジャムにスパイスやミント、下草のアロマがエレガント。スパイスやハーブ、アニマルの要素がとても綺麗に溶け込んだ柔らかなテクスチャーと相まり、正にグラン・クリュクオリティ。現在の当主であるユベールは初代当主ジョセフ・カミュの孫であり、ジョヴレの大地主でグラン・クリュの最大所有者でもあります。醸造所はいたってシンプルで1階に伝統的な赤いコンクリート製の発酵槽には90年代に温度調節機能が付けられましたが、基本的に50年間何も変わっていません。これからも古き良き伝統的なジュヴレ・シャンベルタンを造り続けてほしい生産者です。この度、断捨離でこちらに投稿。当方、喫煙、ペットの飼育はございません。2024 オン・ザ・ストリート 赤 /アズッカ エ アズッコ。石灰岩土壌に砂利や粘土がさまざまな割合で混ざっているジュヴレの特級の中でも最もバランス感に優れたクリマです。775210/Dom Pérignon 1998。シャンボール・ミュジニー 2009。少しレンガがかったルビー色。2024 夜のマーケットツアー 白 /アズッカ エ アズッコ。MOET & CHANDON シャンパン ネクター、アイス3本セット。ミディアム・ボディの上品な果実味で、酸味は細かく果実に沈み、タンニンも程よく溶け、非常に長い優雅な余韻を持ちます。Veuve Clicquot ロゼ 250周年記念。ワイン LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD2010。【カミュ・ペール・エ・フィスについて】昔ながらのクラシックなジュヴレ・シャンベルタンのワイン造りを長年行い、ジュヴレの伝統的な味わいを表現し続ける「カミュ・ペール・エ・フィス」。未開封 Chateau Calon Segur 2009。tom 城戸プライベートリザーブ キューヴェアカリ 2021・ 赤ワイン。カミュのワインの特徴は50年間変わらない伝統的な醸造です。シャトーレオヴィルラスカーズ1977 Saint-Julien。ロック・ド・カンブ Roc de Cambes 2006。決して強い抽出はせずに、染み渡るような優しいワインを造ります。2024 夜のマーケットツアー 赤 /アズッカ エ アズッコ。ボ*バ様 ドメーヌタカヒコ ナナツモリ 2018 ピノノワール。購入してから、セラー12℃で保管。ジャスパー・ヒル オッカム・レイザー シラーズ 2022。紫鈴 2018 750ml ラヴァンチュール 2016 750ml セラー保存。セラーですが、自宅での保管となりますので、その点ご理解くださいませ。【新品未開封】ドン・ペリニヨン 2015★村上隆★3本セット。ペリエジュエ ベルエポック ブランドブラン 2014。レビュー
商品の評価:




4.2点(3205件)
- みゆきん6628
- 渋みと、香り、とても満足いたしました。特に、濃厚なチーズなどと頂くと、アルコールフーリーで、ある事を、忘れる程でした。大変、おいしく頂きました。
- kマーピー
- 甘みが強く、少し物足りなさを、感じました。特に、甘さが邪魔をして、魚介類の料理には、合わない様にかんじました。
- yuki1484
- 思っていたよりも飲みやすくて、アルコールはないけれど、 ほんとのワインを飲んでいるようで、美味しかったです。
- リィX2
- 他のレビューを見て赤と白を購入してみました。 最初の一口は一瞬ワインのような気もしたけど完全に気のせいでした。 すごく甘いです。 甘口が苦手だったのを忘れていました。 アルコールなしなので当然ですね。 なので、ノンアルコールワインと思わずぶどうジュースと考えるのが正しいです。 かなり割高なジュースになりましたが美味しいジュースでした。
- ゆきみ0321
- 関西のとある大人気サロンでいただいて、すっかり虜になりました。今までシャンパンというと、お酒か、お子様用しかなかった思いつかなかったのですが、ほんのり甘く、でもアルコール分がほとんどなく、口当たりも良く、まさに「お酒は苦手だけど、探していた大人の味」の飲み物です。ウエルカムドリンクとしていただいたのですが、その場にいた受講者の皆さんからも大好評でした。女子会やお酒の苦手な方には是非、お勧めしたいです。ラベルは版画家で有名な山本容子さんのデザインで、楽しく飲みながら、ちょっとした話題づくりにもなりますね。
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