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カバラン　イーラン

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商品説明

カバランのイーランです。商品説明カバラン蒸溜所は創業2005年(操業開始は2006年)で台湾初の本格シングルモルトウイスキー蒸留所として誕生しました。名前の由来の「カバラン(Kavalan)」は、古代に宜蘭地域に住んでいた先住民族の名。地域の誇りと伝統を象徴しています。気候の特徴は高温多湿の亜熱帯気候により、熟成が早く進み、わずか数年でも深みある風味を生み出す「スピード熟成」が特徴です。バーボン樽由来の爽やかなバニラの香りと、ポート樽に由来するナッツのようなフローラルなアロマが見事に融合しています。生産者である、金車グループ独自のSTR技術により、ヴィーニョ樽からくるキャラメルのようなフルーティーな甘さと凝縮された味わいが特徴です。デザートやナッツを思わせるウッディなニュアンスがアクセントとなり、全体として軽やかさとエレガンスを演出し、ピュアな香りが広がります。豊かな層の間で微妙なバランスが保たれているのも魅力です。【STR(シェービング、トースティング、リチャーリング)技術】S=カスク内部を削り、ワイン樽の中の風味と酸味の化合物を取り除くT=トーストを行い有機化合物を放出させ、豊富なフルーツや木々の香りを生み出すR=火の穂脳にて更に香りを引き出す。キャラメルやチョコレートの香りだの複雑な味の表現を引き出す☆テイスティングノート☆香味:トロピカルフルーツ(マンゴー、パパイヤす、柑橘、熟したメロンなど)を思わせる華やかさ。バニラ・ココナッツ・蜂蜜・キャラメル・チョコレートのニュアンスが重なる。ボディ:滑らかでクリーミーな口当たり、バランス感覚がありながら深み・複雑さを兼ね備えるものが多い#KAVALAN。オールドロスデュー 1990 28年和信濃屋ウィスキーエージェンシー。メ*坊様 GlenGrant グレングラント 12年オロロソシェリーカスク。SHIZUOKA プロローグ K シングルモルトウイスキー　希少。【お値下げ‼️】シングルカスク山崎蒸溜所パンチョンウイスキーづくり60年謝恩の会。サントリー　山崎18年・700ml・新品未開封・箱付き。KANOSUKE NEW BORN ニューボーン。ウイスキー　冬虫夏草。パブミラーBallantine's フレーム付きミラー。山崎　18年　ミズナラ　Mizunara　2024 リミテッド　YAMAZAKI。イチローズモルト　フランクミュラー創設30周年記念ボトル【ラベルホワイト】。サントリーザ・マッカラン 18年ヴィンテージ 2017 700ml 箱付。［レア］Ardbeg / Arrrrrrrdbeg! 51.8% 700ml