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ミッシェルファロンオザンヌ

4.4

(3223件)

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商品説明

ミッシェルファロンオザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。エンジェル　シャンパン　ヴィンテージグリーン　2005 ケース付き　527。ボルドー　五大シャトー　シャトー・オーブリオン 2003 ハーフボトル。⭐️SOS⭐️Charmes-Chambertin Grand Cru。B*9様シャトーオー・ブリオン2000。シヤトーパルメ　1971。ドメーヌデミロワール　ケセラセラ 2018年。2004年【熟成20年】シャトームートンロートシルト750ml ボルドー赤。フランス白ワイン辛口　2本セット。2024 オン・ザ・ストリート白 /アズッカエアズッコ。希少TANTARA 2014 Evelyn Pinot Noir。Chteau Cantemerle Haut-Mdoc 2010 赤ワイン。超貴重！ジュッゼッペ　リナルディ　ランゲ　フレイザ 2007。La Dame de Montrose 2012 Saint-Estèphe。ドメーヌデミロワール　2015年アイニードザサン 500ml。アヴィニョネージ・エ・カパンネッレ 50&50 赤ワイン 2011。バロナーク　Baron'arques 1998。エンジェル　シャンパン　ヴィンテージ　2007 ゴールド　正規品　495。chateau bonnet1982 GACT様絶賛当り年シャトーボネ赤ワイン。1995オーパスワン。DRC ロマネコンティ 1983年　空き瓶。モエ・エ・シャンドンモエアンペリアルシェアザラブ 750ml限定品。希少シャトー・カルディナル・ヴィルモリンヌ 1970。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　パープル　ルミナス