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TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨールソムリエナイフ

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商品説明

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。【未使用品】フランス製 Luminarc ヴィトロホワイトスチーマーせいろ。(最終価格)ル・クルーゼ　キャセロール　両手鍋　30センチ。ENRO Smoking Machine 燻製名人。T-fal ingenio French Roast 鍋・フライパンセット。01561 包丁　剣型切付　尺　鬼反り　鏡面仕上げ　切味抜群　箱付　未使用品。NPDC15 ステンレス圧力鍋 15L　ワンダーシェフ。ミソノ (misono) 440 中華庖丁 No.86 モリブデン鋼。新品羽釜 33cm アルミホクセイ。新品クリステル L 16cm 深鍋。アムウェイ　クィーン　コランダーセット。グリーンパンクリックシェフ 5点セット※ハンドル:リニューアル【新品・未使用】。ル・クルーゼ　オーバル 25cm LE CREUSET。ステン本焼V金10号切付牛刀包丁27cm右片刃鏡面黒水牛黒檀八角柄。カッシーナ ALESSI エレクトリカル・バードケトル。【未使用】サーモス真空保温調理器シャトルシェフミニ KPO-1200