名品フランス菓子全3巻 プロ向け
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商品説明
洋菓子レシピ「名品フランス菓子 全3巻」 55000円辻静雄 著1987年・婦人画報社●掲載抜粋●収録されているお菓子は、第1巻に４０品、第２巻に５６品、第３巻には27品と１７品の料理（トレトゥール）を収録ケースはありませんカバー上部分に少しヨレあり中身は目立つ汚れや書き込み開き癖ありません実際の写真や材料、お菓子の組み立て図などのイラストが豊富で、基本的な技術、作り方、道具や使用されるお酒などについても分かりやすく解説Vol.1ビスキュイ、ジェノワーズ、バター・ケーキ、シュクセVol.2パイ、プティ・フール、ボンボン・オ・ショコラVol.3コンフィズリ、アントルメ・グラッセ、トレトゥール大型本クロース装豪華本：オールカラー各216ページレビュー
商品の評価：
4.5点(3159件)
- chaer_san
- 買上から送られてくるまでの対応が早かったです。
- はちょぞう
- 来年小学校に入学する孫のために買いました。 あまり固苦しい話ではなく、かと言ってお友達や学校生活、家庭内でのルールを、 子供にも分かりやすく書かれています。
- takahide1973
- 娘が夜寝てくれず、知り合いにオススメされ購入。 ウチの娘は寝る時もあれば、読み終わっても寝ない時もあります。 読んでいる私がとても眠くなります。なので、効果はあると思います。
- yusuke212
- 毎日コツコツかいて、彼の誕生日に渡す予定♪内容もおもしろいし、昔の事を思い出しながらかけるので楽しいです★
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