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砲金製　天ぷら鍋　39cm　銅鍋

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商品説明

砲金製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg砲金は銅を主体に錫を10%ほど加えた合金で元々は砲身などに用いられた合金です。銅鍋に比べ強度、耐腐食性が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。よろしくお願いします。ル・クルーゼオバール　25。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい砲金製の鍋です。新品未使用スチームオーブン　ジアさま専用。切付け柳　V10全鋼鏡面仕上げ花梨と人造大理石の柄。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。未使用　ビタクラフト　オズ　片手鍋　1.9L No.6202。正直作うなぎ裂き包丁（プロ用）。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。アルミ製片手鍋 6個セット蓋4付。フランス製　銅　ラクレットヒーター　ラクレット　チーズ　ラクレットオーブン。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。レンジメートプロ　レッド。mofusand モフサンド干支へびぬいぐるみ一番くじ。多少の材質の違いはありますが名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。Panasonic 天ぷら油クリーナー鍋タイプ黒 TK-CT50-K。昭和レトロ　けやき臼　木臼　餅つき　アンティーク古道具　ジャンク品。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。【フォロワー様引5%済】ルクルーゼマルミット 18cm ベリーカッパーツマミ。未使用品　タッパーウエアレインボークッカー 13cm片手鍋。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。ル・クルーゼ両手鍋 20cm エンゾ　マリのデザイン　ママシリーズ。【客単爆上げアイテム】TKG電気おでん鍋 6ッ切　電気鍋業務用。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。【新品・未使用】STAUB ストウブスキレット 16cm カンパーニュ。千代田金属　バトン型　cuoca 10個。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。関孫六ダマスカス三徳・ペティ2点セット　　包丁。アムウェイ Amway クイーン鍋フライパンセット。